Nous organisons des ateliers d’une demi-journée mêlant des cours pratiques et théoriques, à propos du potager en permaculture mais aussi en rapport avec des sujets plus variés dans les domaines de la transition écologique, des plantes et de l’alimentation durable (programme de chaque atelier ci-dessous).
C’est adressé à qui ?
Nos ateliers en permaculture et transition écologique s’adressent à toute personne ou collectivité ayant envie :
- d’acquérir des connaissances rigoureuses et accessibles à propos de sujets variés liés au potager et à la transition écologique
- dans une ambiance conviviale et détendue
- au sein d’un groupe (5-12 personnes), de manière à favoriser les échanges tout en ayant la possibilité des poser des questions personnelles précises
Modalités pratiques
- Inscription obligatoire par mail : contact@econnaissances.be
- Inscription par atelier ou au cycle complet
- 35€/atelier d’une demi-journée (25€/atelier si inscription à un cycle complet) – Inclut un support écrit et une boisson
- réduction de 5€ si vous parrainez quelqu’un qui participe au même atelier que vous (et si c’est la première fois que cette personne participe à un atelier)
- Lieu : à Beersel (adresse exacte envoyée par mail)
Possibilité d’organiser ces ateliers ailleurs sur demande (potager collectif, écolieu, entreprise…) - Plus d’infos en bas de page
Une passion pour la permaculture partagée simplement mais avec richesse et implication ! Foncez aux ateliers !
Johana, 2020
Programme détaillé (cliquez sur chaque cycle pour voir les dates et le détail du contenu de chaque cours)
Cycle 1 : « Les bases du potager en permaculture »
Pour les potagistes peu ou pas expérimenté.e.s, ou souhaitant revoir certains fondamentaux de manière structurée
– Atelier 1 : Design et création d’un potager permaculturel
– Atelier 2 : Fertilité du sol, compost et paillage
– Atelier 3 : Gestes et entretien de base d’un potager
| Design et création d’un potager permaculturel Théorie : – introduction à la permaculture (éthique, principes, design) – conception de son potager (emplacement, dimensions, etc.) – création de son potager (quels outils ? comment ? etc.) Pratique : – exercice de groupe sur les principes permaculturels – illustration des différentes méthodes de préparation du sol | Samedi 26/02/2022 de 9h30 à 12h30-13h |
| Fertilité du sol, compost et paillage Théorie : – aspects physiques, chimiques et biologiques de la fertilité du sol – gestion et rôles du compost et du paillage Pratique : – tests de la nature d’un sol – illustration du retournement et du tamisage d’un compost – illustration des différents types de paillage | Samedi 26/03/2022 de 9h30 à 12h30-13h |
| Gestion et entretien de base d’un potager Théorie : – le travail du sol (grelinette, binage, désherbage…) – semis, repiquage et gestion d’une pépinière – autres gestes importants : arrosage, éclaircissage… Pratique : – possibilité de tester les différents outils de travail du sol (notamment la grelinette) – réalisation d’un semis en pépinière | Samedi 02/04/2022 de 9h30 à 12h30-13h |
Cycle 2 : « Le potager permaculturel avancé »
Pour les potagistes plus expérimenté.e.s souhaitant gérer leur potager de manière plus organisée et optimiser leur travail
– Atelier 1 : Familles botaniques, associations de légumes et rotation
– Atelier 2 : Réalisation d’un plan de culture pratique et personnalisé
– Atelier 3 : Gestion avancée du potager : ravageurs, récolte des graines, taille…
| Familles botaniques, associations de légumes et rotation : Théorie : – importance des familles botaniques et notions d’évolution – densification et associations de cultures – comprendre et appliquer la rotation de cultures Pratique : – observation des associations réalisées dans notre potager (si la saison s’y prête) – exercice pédagogique sur les familles botaniques | Samedi 30/04/2022 de 9h30 à 12h30-13h |
| Réalisation d’un plan de culture pratique et personnalisé Le but de cet atelier est de vous apprendre à planifier votre prochaine saison de potager pour qu’elle se déroule le mieux possible ! Quels légumes planter, où et quand ? Théorie : – qu’est-ce qu’un plan de culture ? – comment dessiner un plan de culture ? – quels critères prendre en compte (associations, besoins en irrigation, calendrier…) ? – comment simplifier et structurer tout ça ? – comment utiliser son plan de culture ? Pratique : – exercice de groupe de création d’un plan de culture – possibilité de concevoir le plan de culture de votre potager pour l’année prochaine de manière encadrée – vous bénéficierez de tous les documents nécessaires pour réaliser votre propre plan de culture (bonnes associations, calendrier de plantation, etc.) Prérequis : il est préférable d’avoir suivi l’atelier précédent | Samedi 07/05/2022 de 9h30 à 12h30-13h |
| Gestion avancée du potager Théorie (contenu flexible en fonction des envies du groupe, avec l’intention d’aborder notamment) : – les maladies et ravageurs : identification, prévention (importance de la biodiversité) et traitements (purins, décoctions…) – gestes d’entretien avancés : taille des légumes, buttage, tuteurage, récolte – comment récolter ses propres graine Pratique (si la saison s’y prête) : – identification des ravageurs dans notre potager et des éléments de biodiversité dans notre jardin – fabrication d’un purin végétal pour fertiliser et traiter les plantes – taille, tuteurage ou buttage d’un légume – démonstration de récolte des graines d’un légume | Samedi 13/11/2021 de 9h30 à 12h30-13h ou Samedi 18/06/2022 de 9h30 à 12h30-13h |
Cycle 3 : « Botanique, plantes sauvages et forêt-jardin comestible »
Introduction à la diversité végétale et aux autres plantes comestibles : aromatiques, légumes vivaces, petits fruits, fruitiers, plantes sauvages, etc.
– Atelier 1 : Découverte de la botanique et application au potager
– Atelier 2 : à venir (Les plantes sauvages et leurs vertus)
– Atelier 3 : à venir (Les autres cultures comestibles)
| Découverte de la botanique : une initiation simple et décomplexée au monde fascinant des plantes, et ce que leur compréhension peut apporter au potager Théorie : – introduction à l’évolution des plantes – apprendre à observer une plante et à identifier ses organes et leurs rôles – exemple d’application pratique : focus sur les familles botaniques potagères et sur l’utilité de les connaître Pratique : – exercice pratique et collectif de reconnaissance de familles de plantes | |
| A venir (Les plantes sauvages et leurs vertus) | |
| A venir (Les autres cultures comestibles) |
Cycle 4 : « Cuisine et alimentation durable »
Pour apprendre à cuisiner de manière écologique, mais aussi de manière simple, rapide et savoureuse !
– Atelier 1 : à venir (utiliser des aliments sains, locaux et de saison)
– Atelier 2 : à venir (manger et cuisiner autrement)
– Atelier 3 : à venir (conserver et transformer ses récoltes)
| A venir (utiliser des aliments sains, locaux et de saison) | |
| A venir (manger et cuisiner autrement) | |
| A venir (conserver et transformer ses récoltes) |
Cycle pour anciens stagiaires : « Ateliers de suivi »
Cycle réservé aux personnes ayant participé à notre formation au potager en permaculture l’année passée
Toutes les informations en vous rendant sur cette page.
Modalités d’inscription, de paiement, d’annulation et d’assurance
Si le prix représente un obstacle financier majeur pour vous, n’hésitez pas à nous en faire part pour essayer de trouver une solution ensemble.
Inscription et paiement : après réception de votre e-mail de contact, nous vous enverrons les informations de paiement et vous réserverons une place. A partir de ce moment, vous aurez 5 jours pour effectuer le paiement et ainsi conclure votre inscription. En cas d’absence de paiement au delà de cette échéance, votre place pourra être libérée pour quelqu’un d’autre si nécessaire (le nombre de places étant limité). N’hésitez pas à nous tenir au courant de votre paiement par mail, pour pallier les éventuels délais de virements entre les banques.
Annulation par Éconnaissances : Éconnaissances se réserve le droit d’annuler un atelier jusqu’à 5 jours avant la date de l’évènement en cas de nombre de participants insuffisant (ou moins de 5 jours avant en cas d’empêchement de force majeure). Les participants seront intégralement remboursés (ou l’évènement sera reporté, en accord avec les participants).
Annulation par les participants : Les participants aux ateliers seront intégralement remboursés en cas d’annulation au moins 7 jours avant la date de l’évènement. En cas d’annulation au-delà de ce délai, la moitié du montant leur sera remboursée.
Assurance : La participation aux différentes activités que nous proposons relève de la propre responsabilité des participants.
N’hésitez pas à découvrir nos partenaires, qui proposent des cours complémentaires aux notre : en alimentation ressourçante et yoga, en équitation pour les enfants, etc.
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